A Agronomia, a Engenharia de Alimentos e a Nutrição estão entre as áreas mais estratégicas dos próximos anos: segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), é preciso aumentar a produção de alimentos em 50% para atender a demanda mundial. O Brasil já demonstra força no setor: 2009, o agronegócio foi responsável por mais de 40% do Produto Interno Bruto brasileiro. Nesse cenário, cresce a busca por profissionais voltados ao desenvolvimento de novas tecnologias para a melhoria da qualidade dos alimentos, desde sua produção até a sua industrialização, além de voltados ao entendimento e à implementação de programas que visem à promoção da alimentação saudável, à qualidade de vida e à prevenção de doenças.

O Departamento de Ciências Agrárias, com períodos de funcionamento de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 12h50, das 13h30 as 17h00 e das 19h00 as 22h00, está estruturalmente instalado no campus das Ciências Agrárias da UNITAU, do qual, fazem parte salas de aulas destinadas às aulas teóricas, laboratórios, centros de estudos, e também a Fazenda Piloto de 65ha com 25 hectares de várzeas drenadas e 25 hectares de terras altas onde se cultiva: arroz, aveia, trigo, feijão, milho, girassol, café, palmito pupunha, frutas, hortaliças, eucalipto, plantas medicinais e condimentares. A prestação de serviços à comunidade é realizada através dos Laboratórios: Solos e Nutrição de Plantas, Centro de Estudos Apícola, Microbiologia Agrícola e Fitopatologia, Entomologia Agrícola, Tecnologia de Sementes, Topografia, Geoprocessamento, Ciências Ambientais e Eco toxicidade em Águas (estes dois últimos ligados ao Curso de Pós-Graduação em Ciências Ambientais), Laboratório de Análise de Alimentos, Laboratório de Higiene e Segurança Alimentar, Laboratório de Avaliação Nutricional, Laboratório de Nutrição e Dietética, o Ceatnut, Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional (anexo à Clínica de Fisioterapia), a Estação Meteorológica que coleta, diariamente, informações climáticas da região, compondo, com seus dados, a previsão do tempo no país; a Biblioteca do Departamento de Ciências Agrárias que é Setorial, guardando acervo específico das áreas de conhecimento da Agronomia, Engenharia de Alimentos e Nutrição.

Saiba mais sobre os cursos oferecidos pelo Departamento:

Agronomia

Engenharia de Alimentos

Nutrição

Diretora do Departamento: Profa. Dra Adriana Mascarette Labinas
Endereço: : Estrada Municipal Dr. José Luis Cembranelli, 5000, Fazenda Piloto, Itaim, Taubaté-SP CEP: 12081-010
Contato: (12) 3625-4116 / 3635-1718 / 3631-8010 Fax: (12) 3632-8956
E-mail: agro@unitau.br

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